2025年8月8日晚，由安徽广播电视台主办的“超级皖”美食争霸赛首场城市选拔赛在合肥罍街南区盛大开幕。活动现场灯光璀璨、人潮涌动，来自合肥13个县区的65名顶尖厨艺高手同台竞技，通过专业评审点评打分、大众评审打分互动等环节，评选出首批合肥战队的5位选手，也为现场和全网观众呈现了一场集美食、非遗、文化与娱乐于一体的视听盛宴。
本次活动由安徽广播电视台主持人任良韵、孙鹏飞，合肥广播电视台主持人王宁、阿斌，与特邀嘉宾——拥有1600万粉丝的美食博主“二百者也”共同主持，活动吸引了数千名市民现场观赛，在线直播观看人数超540万人次，成为今夏合肥最具烟火气的文化盛事。
美食与音乐交相辉映 暖场活动引爆全场
傍晚18:00，活动在体现安徽风味特色的暖场表演中拉开帷幕。巧妙融入安徽美食、美景及非遗元素的歌曲串烧、喊麦表演掀起了开场前的第一波小高潮。18:30，活动正式启动，一段浓缩安徽16地市美食文化的快剪视频率先亮相，各地经典菜肴轮番登场，瞬间勾起观众的味蕾记忆。
展开剩余79%城市烟火亮剑合肥 赛制创新全民参与
本次大赛不仅是一场厨艺比拼，更是对安徽千年饮食文化的传承与创新，激活夜间消费和票根经济，搭建多维消费场景的一次全方位联动。“超级皖”美食争霸赛每周五、六、日晚上为比赛日，将持续至农历新年前，覆盖全省16地市，每个地市将产生5人战队，代表本地出战。队员组成涵盖老字号名厨、非遗美食从业者、美食网红店博主、夜市摊主或美食爱好者，经过地市选拔赛、地市PK赛、半决赛及总决赛，角逐城市奖、团队奖、个人奖。预计全省比赛总场次为48场，合肥作为首战出列，举办城市海选赛。
十三支战队鏖战罍街 厨神技艺惊艳四座
合肥首战当晚共有13支县区战队悉数亮相，每个队的队名创意十足：比如瑶海区“鼎味瑶海队”、包河区“包包月月队”、庐江县的“庐江香迷糊了”队等，活泼有趣，充满网感，彰显出各区的特色。
比赛现场搭建26个标准化操作台，老字号名厨与夜市摊主同台竞技，美食网红店博主与美食爱好者相互切磋，现场还有非遗美食制作与展示。最终评分融合专业评委（30%）、现场50位大众评审（40%）及线上投票（30%），确保公平性与参与感。
活动现场同步发布大赛主题曲，歌词中融入逍遥津麻饼、三河米饺等合肥名吃，旋律欢快、朗朗上口。
美食博主“二百者也”的登场更将气氛推向高潮，他以幽默憨厚的风格与观众互动，笑称“合肥美食绝对不输任何地方”，引得全场欢笑连连。二百者也近距离点评选手刀工与火候，赞叹“合肥的朋友懂行，美食底蕴深厚”。
比赛中网红店主与民间厨神各显神通，创新菜式与传统风味碰撞出火花。30分钟限时制作环节紧张刺激，主持人穿插介绍菜品背后的风土人情，舞台区精彩的文艺表演与奖品发放互动让等待妙趣横生。
五大厨神脱颖而出 全民互动持续升温
经过激烈角逐，首批5位选手美食网红店博主宫晓娟、夜市摊主吴跃兵、老字号名厨郑星峰、非遗美食从业者罗勇和美食爱好者程亮成功入选合肥战队，获授“超级皖”合肥战队战旗。值得注意的是，赛事特别设置“踢馆赛”机制——未入选选手或民间高手可在9月中旬前继续报名挑战，最终战队名单将动态调整，确保公平性与竞技性。
活动现场同步颁发本次比赛的“最佳组织奖”，并播放安徽其余15地市的应战视频，期待后续赛程的精彩。
文旅融合助力经济 舌尖盛宴未完待续
大赛深度融合文旅推广，全网多平台同步直播赛程，安徽视讯客户端“超级皖”专区还同步开启投票抽奖活动，观众通过“超级皖”小程序投票可兑换全省文旅优惠券，形成“美食+文化+旅游”的生态链。活动尾声，主持人以“快到‘皖’里来”的口号邀约全民持续关注，在烟花与欢呼中为合肥首战画上圆满句号。
此次“超级皖”美食争霸赛以美食为媒，不仅展现了安徽饮食文化的博大精深，更通过全民参与、多平台联动的方式，持续放大IP效应，打造兼具烟火气与时代感的城市嘉年华。随着赛事推进，安徽的“舌尖江湖”必将掀起更多风云！
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